• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Выпечка из ряженки: вкусные и простые рецепты

Ряженка — это не только полезный, но и универсальный продукт, который можно
использовать в самых разных рецептах. Она обладает приятным вкусом и ароматом,
а также делает выпечку более нежной и влажной. В этой статье мы предложим
несколько рецептов выпечки из ряженки, которые порадуют вас и ваших близких
своим вкусом и простотой приготовления.

1\. Пирог с ряженкой и яблоками

Этот пирог станет отличным десертом, который можно подавать как на завтрак,
так и на полдник. Яблоки придают ему свежесть и легкую кислинку.

Ингредиенты:

* 1 стакан ряженки
* 1 стакан сахара
* 1 стакан муки
* 2 яйца
* 1 ч. ложка разрыхлителя теста
* 2-3 яблока
* Корица по вкусу
* Щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Форму для выпечки смажьте маслом или выстелите пергаментом.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Постепенно влейте ряженку, сезонные блюда хорошенько перемешивая.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте до получения однородного теста.
4. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Вмешайте яблоки в тесто вместе с корицей.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут, пока пирог не подрумянится и не пройдет проверку на готовность (проверяйте деревянной шпажкой).
6. Дайте пирогу остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.

2\. Булочки из ряженки

Нежные и ароматные булочки из ряженки подойдут как для завтрака, так и в
качестве легкого перекуса. Их можно подавать с вареньем, медом или просто с
маслом.

Ингредиенты:

* 1 стакан ряженки
* 1/2 стакана сахара
* 1/2 стакана растительного масла
* 1 яйцо
* 1 ч. ложка разрыхлителя теста
* 3-4 стакана муки
* Щепотка соли

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините ряженку, сахар, растительное масло и яйцо. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли, затем постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.
3. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
4. После времени отдохновения разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте булочки. Выкладывайте их на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
6. Готовые булочки подавайте горячими или остывшими.

3\. Кекс из ряженки с орехами

Этот кекс — прекрасный вариант для чаепития. Он получается очень мягким и
ароматным благодаря ряженке и орехам.

Ингредиенты:

* 1 стакан ряженки
* 1 стакан сахара
* 2 яйца
* 1/2 стакана растительного масла
* 2 стакана муки
* 1 ч. ложка разрыхлителя теста
* 1 стакан орехов (грецкие или миндаль)
* Ванильный сахар по желанию

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для кекса, смазав её маслом.
2. В одной миске взбейте яйца с сахаром до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте ряженку и растительное масло, перемешивая.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавляйте мучную смесь к жидким ингредиентам.
4. Вмешайте орехи в тесто.
5. Вылейте тесто в форму и выпекайте 40-50 минут, пока кекс не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность.
6. Охладите кекс перед подачей, можно посыпать сахаром или полить глазурью.

4\. Оладьи из ряженки

Оладьи из ряженки — это быстрый и простой завтрак, который понравится как
взрослым, так и детям. Они получаются мягкими и воздушными.

Ингредиенты:

* 1 стакан ряженки
* 1 яйцо
* 1-2 ст. ложки сахара
* 1 ч. ложка соды
* 1 стакан муки
* Щепотка соли
* Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините ряженку, яйцо и сахар. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте соду и щепотку соли, тщательно перемешивая.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться достаточно густым.
4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто порциями, формируя оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Готовые оладьи подавайте горячими со сметаной, медом или вареньем.

Заключение

Выпечка

Should you have any queries with regards to where along with the way to employ сезонные блюда, you can e-mail us in our web page.